Усик Маркосян (markosyan_usik) wrote,
Усик Маркосян
markosyan_usik

Армения - Арцах. Путешествия по стране гранатового вина

Цитата: Выбирая как символ единства и целостности гранат,  скорее всего в Армении мечтали чтобы  соответствовать этому, что в истории было совсем  наоборот.  Именно разрозненность армянского народа  стало основной причиной потери государство Урарту, Великую Армению, Геноцид армян..

DSC_8070_1370x914



Хоть   Армения считается страна вкусных фруктов и овощей, однако в Ереванских рынках  предпочитают  Арцахские фрукты.
 Еще много лет назад наш однокурсник Камо хвастался, «посадил гранатовые саженцы, когда они будут плодиться, приглашу я вас в сад». Гранаты уже не первый год урожаем затрудняют Камо с проблемой, «куда их столько деть?» Раз мы  на машине в гостях у него в Арцахе, то конечно едим к нему в гранатовый сад, "помочь решить на пару килограммом его проблему№.

В Армении плод граната считается символом богатства, благополучия, красоты, а также  единства и целостности.
 Выбирая как символ единства и целостности гранат,  скорее всего в Армении мечтали чтобы  соответствовать этому, что в истории было совсем  наоборот.  Именно разрозненность армянского народа  стало основной причиной потери государственности, и ее огромной территории. Так что, мне  хотелось плотно покушать арцахских гранат, чтобы понять  гастрономический ее суть армянского символа .


DSC_8093_2496x1666

DSC_8096_2496x1666

DSC_8112_2496x1666

Гектары гранатовых деревьев,    висящих на них плодах шокировали мои глаза.   Собирай сколько хочешь, ешь, - не хочу.
В саду сотни кур и петухов лакомились упавшими гранатами, выбирая  плоды  клювом, постукивая и продырявливая их для изучение.
Темно-серого цвета  Арцахской породы свиньи  хрю-хрю  некрупного  размера,  набитыми полными пузоми, с размазанными рылами, и уставшими и вальяжно лежали среди кучи перезревших гранат.
Пройтись по саду, чтобы не мазать обувь было сложно. Перезревшие гранаты часто падая при нас,  взрывались, брызгая в округе своей сладкой кровью.  Часть плодов висящих на дереве уже от зрелости  треснули, показывая свои ярко красные и аппетитные зёрнышки.  С них  стекали капли сладкой крови. Несмотря  на мои старания, туфли напачкал,  забрызгал одежду.
 Основной урожай  с сада уже  был собран. В Арцахе гранат созревает рано. Увезти на продажу в другие страны, или в Россию почти нереально, товар не доходит до покупателя. Вот и вынужденно очень дешева на месте сдают на сок.    Выжатый сок потом отправляют в Россию,  бутылях и в больших тарах.  И конечно делают с граната вино.  Построили вин заводы, но у них производительность не большая. Поэтому не могут весь урожай туда сдавать. В этом году  Камо с своего сада сдал 25тонн, мог и больше.
 После наслышанного и увиденного,  решили вечером за ужинам пить только гранатовое.
Тем более, пока мы баловались гранатами,  Камо наказал родственнику резать овцу.  Это означало, вечером нас «наконец» ожидал шашлык.
 Начинаю замечать в Армении повсюду постоянно предлагают шашлык, что и хорошо и плохо.

DSC_8071_2595x1730

DSC_8080_2595x1730

DSC_8081_2595x1730

DSC_8085_2595x1730


DSC_8089_2595x1730

DSC_8101_2592x1730

Моего однокурсника Армена  явно кровяной процесс не по душе оказался.  Пожаловался, что не может смотреть, как "бесчеловечно" режут овцу,  когда кровь бежит, он может даже потерять сознание.
«Все, я уже не смогу есть  ее мясо» грустно произносил он, случайно замечая струи крови.  На что родственник Камо оправдывался, - «Если мы не будем их пускать на мясо, то потеряется для нас смысл их содержать.  Пока мы тут ошкурим одну овцу,  там  один баран сделает десятки новых овец» - показывая на стадо  которое паслось на заднем плане не далеко от нас.

На обратном пути проехали как раз мимо  этого стада. В стаде происходил процесс, о котором нам говорили. Я, конечно, не смог пропустить этот процесс умножения овец , чтобы не  запечатлеть. Еще тем более процесс был в полном разгаре, и еще они это делали прямо на дороге. Мы не стали их помешать, подождали пока процес удачно закончили..

DSC_8118_2595x1730

DSC_8122_2595x1730

Пока мне удалось запечатлеть "факт вершины  бараньей любви» на фото, один и тот же мужик-баран, несколько маток успел осчастливить. Овцы - матки в очередь выстраивались к барану.

Гигант - баран  поднимаясь  вверх на очередную  счастливую овцу, ловко копытами крепко подтягивал к себя ее, незаметно для моего глаза,  засовывал свой инструмент вглубь под курдюк. Несколько интенсивных движений назад и в перед, и «от сканировал  очередную барашку». При этом на его морде  никаких эмоций. Похоже баран от процесса не кайфовал.
 Скорее всего для него это была тяжелая работа , поэтому он был уставшим, и безразличным.

DSC_8125_2595x1730

DSC_8126_2595x1730

DSC_8120_2595x1730

Пастух  понимая мою заинтересованность прочитал нам лекцию, -«Один баран обслуживает  сто овец в сезон, и за каждую он  готов драться.  Половая зрелость у баран наступает с 5—7 месяцев. Чтобы не полезли на маток, не хулиганили,  летом  молодежь  содержим  отдельно от основного стада.  Как и при случае с людьми, мальчики же  могут с 7-го класса с девками, а не положено, только после школы.  У баран также, только  второй год их допускают на  спаривание.
 Сейчас, можно сделать  искусственное осеменение.  «Материал»  одного барана хватает  до 3000 маток осеменить.
 Но такой не гуманный метод в  Арцахе не принят.  Нечего животных лишать   минутного счастья, это точно бесчеловечно».
 Армену процесс любви и рассказ мужика явно понравился, - «Ара, ладно эли, хватит лекцию читать, поехали  шашлык жарить! ».

Когда проезжаешь среди  Арцахским селам, и там где не встречаются объекты военного характера,  то понимаешь, здесь  тихий, сельскохозяйственный регион, хоть и бедноватый.
Повсюду фруктовые сады, ягодные кустарники, живность в полях, садах, и на дорогах.
 В своем блокноте так и написал, "Арцах это регион экологического земледелия и животноводства. Арцах - это страна гранатового вина"

DSC_8005_2483x1657

DSC_8054_2483x1657

DSC_8135_2483x1657

DSC_8380_2483x1657

DSC_8461_2483x1657

DSC_7856_2483x1657

DSC_8011_2483x1657

DSC_8383_2483x1657

DSC_8385_2483x1657

DSC_8386_2483x1657

DSC_8388_2483x1657

DSC_8389_2483x1657

DSC_8393_2483x1657

DSC_8291_2496x1666

DSC_8297_2496x1666

DSC_8308_2496x1666

DSC_8322_2496x1666

DSC_8032_2496x1664

DSC_8338_2496x1666

DSC_8025_2496x1664

DSC_8223_2483x1657

DSC_8218_2483x1657

DSC_8233_2483x1657

Вечером в домашнем уютном застолье У Камо прошлогоднее гранатовое вино шло под свежую жаренную барашку, очень хорошо.  После того, как в  четвером   опустошили шестую бутылку, приятно внутриклеточно почувствовал, мне пора отдыхать.


Tags: Армения, Арцах, Нагорный Карабах, автопутешествия
Subscribe

Posts from This Journal “Арцах” Tag

promo markosyan_usik april 13, 2015 16:05 221
Buy for 20 tokens
Россия — великая страна, способная дать отпор любому внешнему врагу, что не раз доказывалось историей. Но мы сами себе умеем быть такими коварными врагами, что никакой внешний противник и не сравнится. Статья о том: “Хотели как лучше, а получилось как всегда”, а на деле…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →